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中新网11月16日电(谢艺观 林馨)广西柳州，西南工业重镇，是全国五大汽车生产基地之一，近些年却凭螺蛳粉出圈。街头小米粉如何嗍出百亿级大产业，背后藏着怎样的致富密码？
作为袋装螺蛳粉市场的龙头企业之一，广西螺霸王食品科技有限公司(以下简称“螺霸王”)董事长姚汉霖接受采访时表示，创新成就螺蛳粉，联通一方致富路。
创业：从小作坊到产业园
从2014年底第一家袋装螺蛳粉企业诞生，到2023年产值超600亿元，柳州仅仅用了10年时间。
这10年，也是姚汉霖从零起步，把400平米小作坊做成“螺霸王螺蛳粉产业园”的10年。
姚汉霖并不是柳州本地人，而是土生土长的福建泉州人。从小在农村长大的他，为谋生做过司机、开过石矿，后来在柳州做起茶酒生意。
2010年，柳州市实施“螺蛳粉进京”项目，推动螺蛳粉走出去；2012年，螺蛳粉借助纪录片《舌尖上的中国》声名鹊起。此后，柳州螺蛳粉持续“走红”，催生了螺蛳粉预包装市场。
嗅到巨大商机的姚汉霖，2014年底毅然转行到预包装螺蛳粉行业，在柳江第三开发区租了一个400平的小作坊，彼时只有20名员工。
受益于螺蛳粉行业的快速发展，螺霸王的销量节节攀升。“记得那是在2015年7月，一天就卖到了20多万份，我们特别惊讶。”但随之有一个问题摆在他面前，由于厂房太小，设备没有完全自动化，产量要跟不上销量了。
“当时我们想的是，要把质量稳定，不要一味地去追求数量，而把质量降低，这也是我们企业的一个宗旨。于是，我将工厂规模扩大，并加强了电商团队的建设，因为电商平台对我们来说，打造品牌比较容易。”姚汉霖回忆。
随着摊子越做越大，后来他又购置53.98亩用地自建了“螺霸王螺蛳粉产业园”。在这个过程中，姚汉霖惊喜地看到，品牌的知名度不断提升。
创新：保质期从15天到180天
作为一座传统工业城市，工业思维根植于柳州的基因中。螺蛳粉走红后，有企业开始思索，这种传统口味如何借助现代工艺实现规模化生产。
2014年，柳州预包装螺蛳粉企业获得第一张全国工业产品生产许可证。
2015年初，柳州市提出螺蛳粉“产业化、标准化、品牌化、规模化”的发展理念，确定了柳州螺蛳粉产业走工业化的道路。
但螺蛳粉工业化之路并不一帆风顺，其汤料保质期只有15天，每分钟产能只有5至6包，产品称重包装技术粗劣……
“那个时间段，柳州的食品工业发展尚未成熟，企业要不断探索，特别是在生产设备这一块要花很大精力。”姚汉霖对此感触颇深，“而且一个设备还不能完全解决，汤料机、花生机、腐竹机……需要不断思考如何更加自动化。”
“创新是企业的生命力。”这是姚汉霖常挂在嘴边的话。经过无数次尝试，他将螺蛳粉保质期由15天延长到180天，借用茶叶分装机原理分装花生，6年间先后获得10多项专利。
研究成果投入生产，转化成多个袋装螺蛳粉行业生产标准。在公司老伙计眼里，姚汉霖成了一个“技改狂人”。
从柳州制定袋装螺蛳粉标准，到申请“柳州螺蛳粉”国家地理标志产品，再到建立螺蛳粉产品质量检测中心和螺蛳粉原材料基地……姚汉霖也见证了柳州螺蛳粉做大做强的过程。
创富：大产业串起致富链
“这几年，很多人一说柳州就想到螺蛳粉，为了一碗粉来到柳州的人太多太多了，这也是柳州这座城市的收获。”姚汉霖说。
一碗粉，带火了一座城，亦带富了一方民。
柳州螺蛳粉产业现在已形成一条完整的产业链，上游的竹笋、豆角、螺蛳等原材料生产，让当地农民成为受益者。
“2016年，我们开始跟柳州市周边居民合作，发动农民种豆角和竹笋，那段时间带动了几千人的收入。”姚汉霖表示，之后我们又引导鹿寨县、柳江区、柳城县、三江、融水、融安周边几个县份，种植螺蛳粉的原材料，对当地就业进行帮扶。
盛产竹笋的鹿寨县拉沟乡曾是当地的贫困山区。在他的带动下，当地村民积极改造旧竹林，人均收入大幅增加， 走出一条合作社参与组建龙头企业、企业连基地、基地带农户的一二三产业融合发展道路。
小米粉撬动大产业。如今柳州螺蛳粉乘着东风一路破浪前行，姚汉霖也把小舟做成了大船。当“百舸争流”，姚汉霖认为，行业还是不要做无序的竞争，“大家要一起把品质把控好。”(完)
| zuowan | 12分钟前 |
| 2、宗門打坐收益的問題已經反饋給過策劃大大啦，有消息小道童會盡快告知大家的。 | |
| fenwei | 36分钟前 |
| 這個遊戲真的超贊啊，很暖心，節奏也很慢，就像睡前的一個小故事，喜歡 | |
| meimu | 27分钟前 |
| 三個大反派，沈王爺最狡猾，天煞最有壓迫感，殘暴最無情 | |
| jiguan | 32分钟前 |
| 是清水啊爺笑了呀，沒錢也敢玩雷霆，封你號的時候你就更爽了 | |
| yejiao | 15分钟前 |
| 還不錯，嗯，這部影片其實就是想告誡世人，無論從古至今啊嗯身正不怕，影子斜，不做虧心事不怕鬼叫門，嗯大部分都是裝神弄鬼，只不過就是人們缺乏這方面的知識，所以說你不知道怎麽回事兒，你可能會給他貴為來鬼怪一彈，但是要說明的是不是在這個世界上，不管是一致位置的這個地獄肯定有超自然現象，請世人一定要尊重敬畏草真現象，不可以胡來。除此之外其他的都是人為的裝神弄鬼。再有一點，來自咱們自己內心的恐懼，讓中國有句老話叫怕罵挨罵，說的就是這一點，就是你要戰勝自己，為嘛要戰勝自己呢？就是你你特別不擅長的，你害怕的，你要戰勝戰勝那種恐懼你就不會再害怕了。以上2點呢就是本人的一個小小心得，嗯，還望各位多多指點。 | |
| chupin | 21分钟前 |
| 咱們遊戲是不存在托的哦，還請仙友理性對待ヾ(ｏ･ω･)ﾉ | |
| yanyuan | 13分钟前 |
| 這個太好看了，拳拳到肉！題材不錯！非常棒！ | |
| siqing | 83分钟前 |
| 我在劇裏最佩服的就是阿紫姐，英姿颯爽，太酷了，比那群老爺們都勇敢，女人帥起來就沒男人什麽事了 | |
| gaizheng | 71分钟前 |
| ve nice | |
| jukuan | 56分钟前 |
| 有時候進不去，希望達達改一下 | |
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