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豆制品，通常指大豆制品，也包括其他豆类加工而成的制品。豆制品种类繁多，每种豆制品都有自己的营养优势。
一般来说，制作豆浆时大豆与水的比例为1∶18～1∶20。这个比例的豆浆，既有浓郁的豆香，还保留了原料中大多数有益成分。
制作豆腐等豆制品过程中，常会用到含钙离子的凝固剂，使得豆腐中的含钙量显著提升。豆腐制品如豆腐干、豆腐丝等，同样是含钙大户。
豆瓣酱、豆豉、豆腐乳等经过发酵的豆制品，B族维生素含量大幅增加。不过，豆腐乳、豆豉等含盐量较高，只能少量佐餐食用。
制作豆浆后的豆渣可以二次利用，虽然钙含量较低，但膳食纤维含量远高于其他豆制品。
温馨提醒
豆制品虽好，但不宜过量食用，否则可能影响消化，出现腹胀、腹泻等症状。患有急性胰腺炎、慢性肾病、糖尿病(肾功能严重下降者)、慢性胃病、肾结石、高血钾症等疾病的人，最好不要吃豆制品。
文字来源：人民卫生出版社《食养是良医》
策划：王宁
| cixiong | 48分钟前 |
| 心累笑了，這遊戲跟武俠小說有個屁關系。完全自動操作。你說白了就是這個工具人 | |
| moshang | 51分钟前 |
| 整樂了，你們這遊戲是用來手機個人信息的？一個小遊戲，要實名認證？ | |
| gongwen | 36分钟前 |
| 這片子，真的沒什麽好吹的，一點內涵都沒有。除了美國的個人英雄主義外。剩下就是"特效"了，說白了，就是哄你開心，讓你覺得真的畫面… | |
| liexi | 11分钟前 |
| 口齒不清，犯罪和民事 | |
| lilv | 42分钟前 |
| (ಡωಡ) 雪滑舊醫學和新醫學的對立可以代入中西醫😂 | |
| duofang | 10分钟前 |
| 我操了illki的嘴 | |
| paobu | 19分钟前 |
| 應該9分以上的電影，不知道為什麽評分這麽低，可能很多人看不懂吧，如果看過三體就很容易理解宏觀宇宙，劇情設定很不錯，值得推薦 | |
| beixin | 55分钟前 |
| 遊戲很好劇情也很棒廣告有些討厭希望能出個付費買斷的大概六塊十二塊免廣告 | |
| qingqi | 65分钟前 |
| 啊嗚這麽感人嘛，看到好多人評論都說挺感人的這劇情🤔🤔 | |
| huizui | 37分钟前 |
| game ko hay 5 sao | |
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