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中新网桂林11月7日电(欧惠兰 邹典怡)11月7日，中国农业科学院农产品加工研究所副所长范蓓在广西桂林市永福县表示，预计2030年全球罗汉果提取物市场规模将达到7.5亿美元。
她介绍，全球罗汉果提取物市场的供应链主要包括原材料种植、采摘、提取加工、产品制造及销售等环节。罗汉果经过采摘、清洗、破碎、提取等工艺制成提取物，再由生产商加工成各种形态的产品(如粉末、液体等)销往全球市场。
目前，全球范围内罗汉果提取物生产商主要包括吉福思、莱茵生物、华诚生物、湖南绿蔓生物、桂林莎罗雅生物等。2023年，全球前四大厂商占有大约85%的市场份额。
她表示，美国是罗汉果糖苷的最大消费国，在美国，罗汉果萃取物已经被视为安全可食用的物质。可口可乐(美国)、通用磨坊(法国)以及星巴克的即饮品等大型的食品饮料企业都使用了罗汉果甜苷。到2030年，全球无糖碳酸饮料市场规模将达到2435亿美元，对于罗汉果糖苷而言，这意味着一个充满机遇的广阔市场。日本也开发出了包括料理、甜点、饮料、冰品在内的一系列食品，深受消费者喜爱。
她建议采用现代手段进行加工，提升罗汉果产地初加工以及精深加工水平，实现产品增值。将食药同源产业与食品工业有机结合，生产特膳、药膳、功能性食品等产品。
随着消费者健康意识的提升，罗汉果因其低热量、高纤维以及抗氧化等特性，受到了广泛关注。范蓓认为，罗汉果提取物作为罗汉果精深加工产品极具市场潜力，中国植物提取物行业受到传统中医药文化影响，具备独特的发展优势。目前，中国已成为世界上最大植物提取物基地，有很大的潜在市场。她建议可将罗汉果产业与中央厨房、NFC果汁产业相融合，健全加工体系。
11月7日，广西桂林市永福县举办第二届中国桂林·永福罗汉果产业发展大会。围绕“汇聚力量，共谋发展，让世界共享永福罗汉果甜”这一主题，邀请国内外专家学者、相关企业负责人共同研讨，为产业发展建言献策。
据介绍，罗汉果是药食两用的名贵中药材，可预防多种疾病，对急性气管炎、咽喉炎、高血压等有显著疗效。罗汉果还含有一种比蔗糖甜300倍且不产生热量的物质——罗汉果甜甙，是糖尿病人、肥胖病人理想的食糖代用品。永福县是罗汉果的原产地，已有近400年的罗汉果栽培历史。目前发现的13个野生罗汉果品种中，有10个单独分布在永福县境内。(完)
| fujiao | 33分钟前 |
| 感謝仙友的認可(ﾉ´▽｀)ﾉ♪ | |
| feizhi | 38分钟前 |
| 說實話，感覺還是任達華演的警察有威懾力，特別有派頭，任賢齊總感覺差點啥，但是不是不好，我特別喜歡任賢齊的歌還有以前的電影，還有最強左千戶， | |
| manfen | 58分钟前 |
| 20連兩個金，愛了愛了😚😘 | |
| buhao | 19分钟前 |
| 不需要掩體 就站姿持槍對著對方狙擊手？進入坑道左拐右拐還用長槍？對面請來的狙擊手來我方坑道為點啥呢？為狙殺連長還是知道我方沒有手榴彈炸不死他 合理嗎 科學嗎 | |
| tanxun | 14分钟前 |
| 手機用戶就是，搞這種真惡心到我了 | |
| youya | 33分钟前 |
| 玩得很淡定，把所有的組件都買了，把所有的東西都放在房間裏，然後突然就輸了，有很多破綻 | |
| wangfei | 10分钟前 |
| 單抽兩發中震離！！！ | |
| qiqiao | 35分钟前 |
| 還是很不錯的 至少對月球的好奇心 得到了新的認知 雖然都不是真的 也不完全確定 總之這部電影 很不錯 | |
| mobu | 52分钟前 |
| 第一幹拉球球給個滿星啦! | |
| jiewei | 71分钟前 |
| 我靠 兄弟們 今天我媽竟然把手機放家裏 我趕緊下我最喜歡玩的遊戲 不過很遺憾 今天就得刪 | |
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