豆制品,通常指大豆制品,也包括其他豆类加工而成的制品。豆制品种类繁多,每种豆制品都有自己的营养优势。
一般来说,制作豆浆时大豆与水的比例为1∶18~1∶20。这个比例的豆浆,既有浓郁的豆香,还保留了原料中大多数有益成分。
制作豆腐等豆制品过程中,常会用到含钙离子的凝固剂,使得豆腐中的含钙量显著提升。豆腐制品如豆腐干、豆腐丝等,同样是含钙大户。
豆瓣酱、豆豉、豆腐乳等经过发酵的豆制品,B族维生素含量大幅增加。不过,豆腐乳、豆豉等含盐量较高,只能少量佐餐食用。
制作豆浆后的豆渣可以二次利用,虽然钙含量较低,但膳食纤维含量远高于其他豆制品。
温馨提醒
豆制品虽好,但不宜过量食用,否则可能影响消化,出现腹胀、腹泻等症状。患有急性胰腺炎、慢性肾病、糖尿病(肾功能严重下降者)、慢性胃病、肾结石、高血钾症等疾病的人,最好不要吃豆制品。
文字来源:人民卫生出版社《食养是良医》
策划:王宁
jingjiao | 62分钟前 |
整體劇情比起之前的一系列同類型片子算是有進步了,但是細節還是太粗糙,即時是玄幻片,也有很多不合理的地方,粗製濫造的痕跡太明顯了 |
zhengji | 96分钟前 |
這部劇的男女主配角演技什麽的都還行 不像其他片子 全是網紅臉 演技也尬得一批 不過我是十來分鐘看完的 劇情可能不大行 特效相比其他網絡劇 那可是好得不止一星半點 |
huisheng | 18分钟前 |
星遊獸再追加一個,為什麽一定要強製讓我去打下一個關卡,我還沒看清其他功能呢。。。 |
youpian | 18分钟前 |
哎看完了突然好想英叔啊,小豪在裏面的名字都為了紀念英叔,林九 |
kouxin | 59分钟前 |
青椒肉絲P3AJSPX |
zhengdu | 93分钟前 |
ZZ還莫名其妙給我禁言12個小時,真nb |
xianhou | 53分钟前 |
最煩古裝電影用現代動作和語言拍攝,一是誤導新一代人對古代的印象,二是不會成為經典,只是為了流量,迎合當時的大部分審美觀眾,這樣惡性循環古代的電影場景,語言詞匯,形態舉止都會蕩然無存! |
xianglin | 73分钟前 |
b.aja |
mingyun | 87分钟前 |
這就是超級英雄吧!誰都會離去,方式不同而已! |
jiandao | 60分钟前 |
謝謝仙友的理解和支持,我們會持續不斷優化遊戲的。 |