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中新网南京11月1日电(记者 徐珊珊)10月30日至31日，2024年江苏省养老服务机构老年人营养餐大赛在苏州举办。大赛主题为“苏适养老 舒心助餐”，15支代表队、60名参赛选手“同台争霸”，比拼厨艺“秀绝活”，引领健康、养生饮食新风尚。
看起来是新鲜果蔬，凑近瞧才发现是精致的杂粮面食……苏州市技术能手、面点师卢放制作的“硕果满满”一经亮相便收获众多关注和赞叹，最终获得本次大赛“适老面食小吃项目”一等奖。
作为一名“90后”，卢放从业已有14年，他平时喜欢钻研菜品，并根据不同时令和社会热点，推出既有营养价值又有颜值的糕点，在养老院广受欢迎。“在养老机构工作，我们的身份不仅是服务者，也是晚辈，需要给长者投入加倍的关爱。”卢放说。
本次大赛现场指挥、执行裁判屈桂明介绍，比赛围绕老年人餐饮的营养、搭配、口味、价格等进行评比，分为单人赛项及团体赛项。很多选手在选材上结合当地特色，充分考虑老年人饮食特点，做到少油、低糖、低盐，大赛优秀菜品将向全省养老机构和老年助餐点复制推广，让大赛成果真正落地。
江苏省民政厅厅长谢晓军表示，当前江苏老年人口已超过2000万人，99%的老人选择居家和社区养老，发展老年助餐服务是提升居家社区养老服务品质、解决老年人就餐急难愁盼、增进老年人福祉的一项重要举措。江苏民政系统将以本次大赛为契机，深入实施积极应对人口老龄化国家战略，更好地保障“舌尖上”的幸福晚年。
今年，江苏省民政厅等11部门联合印发《江苏省“舒心助餐”专项行动实施方案》，推动老年助餐服务扩面、提质、增效。江苏共建成运营老年助餐服务点8500余家，今年以来服务老年人1200万人次，发放各类老年助餐补贴1亿元。到2024年底，江苏全省范围以县(市、区)为单位将实现老年助餐服务政策全覆盖，并进一步向城乡社区延伸服务。
着眼于竞赛引领，江苏还同步开展了“最受欢迎老年菜肴征集”“特色老年营养餐展示”等配套活动，搭建养老助餐服务交流学习平台，展示养老助餐风采，促进全省养老服务水平提升，助力打造“苏适养老”服务品牌，增强老年人获得感、幸福感。(完)
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| chongzi | 98分钟前 |
| 稚གิۣۖิۣۖิۣۖิ你就說氪與不氪之間差距大不大吧，人家能不能吊打你吧 | |
| haichu | 47分钟前 |
| 紅塵～天心這個就是我們新區的日常 | |
| xibu | 25分钟前 |
| 報仇也不一定要自己一個人拿著槍去打吧，這明顯的實力懸殊很容易被敵人給秒殺了，任東風是真的沖動。 | |
| zaochen | 21分钟前 |
| ？？？！！！！！您！您！！您竟然上限了！！！ | |
| mingli | 82分钟前 |
| Bug一大堆，讓不讓人好好玩了但是達達很努力的😁😁😁😁😁 | |
| yingyi | 34分钟前 |
| 用心程度之深，心裏不免提高了對電影的期待。高占魁一蹙眉擡頭間，把悲痛的情緒都蘊含在眼神裏，高占魁的演技就足以驚艷。 | |
| gaizhuang | 81分钟前 |
| 好玩，手感又不錯。 | |
| cihai | 15分钟前 |
| 實在是對不起，給仙友帶了不便(ノДＴ) | |
| chumei | 78分钟前 |
| 原來動物都怕火啊，這又學到了一個知識啊，以後可能會有用 | |
| liwai | 74分钟前 |
| 不知道為什麽超喜歡悍嬌虎和沈王爺，沈王爺雖然是個反派，但是超級有魅力～我還喜歡被阿寶弄傷一只眼睛的那個狼～ | |
